최근 들어 소고기와 돼지고기 모두 숙성의 열풍이 불고 있는 실정입니다..그러나 숙성이라고 다 같은 숙성이 아닙니다.일반적인 보관과 숙성을 혼돈하시는 분들이 대다수 이고, 일반냉장고에서 며칠간만 보관해도 숙성이라고 광고를 하는 실정이며, 어찌 보면 숙성

김태선   2017-05-09