이번에 발간한 소책자는 온천 전·후에 먹으면 몸에 좋은 온천보양음식을 테마로 전국의 요식업자, 학생, 일반인 등 총 40팀이 참가해 경합을 벌였던『2013 아산 온궁별시 전국 조리경연대회』에 출품됐던 작품들의 조리 방법, 음식의 특징, 대회 이모저모 등을 한권의 책으로 엮었다.
시는 지역에서 생산된 식재료를 활용, 트렌드에 맞는 아산대표 음식을 개발해 음식점 등에 보급, 발전시키기 위해 전국 조리경연대회를 매년 10월중에 개최하고 있다.
시 관계자는 “아산을 찾은 관광객들이 책자를 통해 아산을 잘 알게 되길 바라며, 멋과 맛이 있는 다시 찾고 싶은 아산으로 기억되는 계기가 되길 바란다.” 고 말했다.