여름철 식중독 예방 및 다소비 식품 취급업소 안전관리 강화
시는 점검결과의 객관성·투명성을 확보하기 위해 공무원과 소비자 식품위생 감시원으로 구성된 점검반을 편성하여 오는 28일까지 하절기 대비 식품위생점검을 실시할 예정이다.
중점 점검사항은 △유통기한 경과된 재료 또는 제품 사용 여부 △식품위생교육 실시 여부 △남은 음식 재사용 여부 △원산지 표시 및 기타 영업자 준수사항 이행여부 등이며 현장점검과 함께, 여름철 다소비 식품에 대한 수거검사를 병행 실시하며, 검체는 충청남도 보건환경연구원으로 보내 식재료의 안전성 여부를 판단하게 된다.
이번 점검 결과 경미한 사항에 대하여는 현장에서 시정조치하고 중요 위반사항에 대해서는 행정조치 및 추가 위생점검을 실시하여 위해요인을 개선 할 예정이다.
시 관계자는 “여름철 소비가 많고 식중독 위험이 높은 식품에 대한 사전관리를 통해 식품 안전성 확보에 최선을 다하겠다.”고 말했다