이번 교육은 지역 농산물을 활용한 가공 전문가를 양성하고 창업을 통해 농가경쟁력을 향상해 농가 소득 증가에 기여하고자 마련하였다.
이 과정은 8월 13일부터 9월 20일까지 총 6회 진행되며, 강의내용은 식품가공의 이해와 제품개발 절차, 식품가공기술 소개, 식품포장 표시기준, 식품 위생관리, 창업절차 등으로 구성된다.
강성수 소장은 “이번 교육은 농업인들의 애로사항이었던 가공창업에 대한 배움의 기회를 제공하고 나아가 농외소득 창출로 농가의 경쟁력을 높이는데 기여할 것이다”고 말했다.
신청은 이메일(ojp1005@korea.kr) 또는 센터를 방문하면 되고, 자세한 사항은 농업기술센터 홈페이지(www.cheonan.go.kr/atc.do)를 통해 확인할 수 있다.