적발된 27곳 중 12곳은 직원 건강진단을 실시하지 않았다. 유통기한이 지난 제품을 보관한 업체는 6곳, 위생적 취급기준을 위반한 업체는 5곳이었다. 기타는 4곳이다.
적발된 업체에 대해서는 관할 지방자치단체가 행정처분 등 조치를 하고 3개월 이내에 다시 점검할 예정이다.
식품위생법 위반업체 중 제조업체는 오루콘에프앤비와 서해안식품, 맘스브레드제조 등 8곳이다. 조리 및 판매업체는 현대마트와 쉐라메르과자점, 빵굽는마을, 토스트굽는 사람들, 빵굽는 사람들, 카페비앙 등 19곳이었다.
현재 제과점·편의점 등 시중에 유통되고 있는 선물용 막대과자·초콜릿 제품 539개와 수입통관 단계에서 291개는 모두 적합 판정을 받았다.