대전대 산학협력단 위탁 운영-

대전대학교(총장 이종서) 산학협력단이 위탁 운영 중인 대전시 동구 어린이급식관리지원센터(센터장 심재은 교수)가 지난 17일 대학 혜화문화관 컨벤션홀에서 ‘건강×행복÷프로젝트’「당⁻빼! WAY」행사‘를 개최했다. (사진 첨부)

센터 등록급식소 가정을 대상으로 실시된 이번 행사는 부모와 자녀가 함께 건강한 간식을 만들어 봄으로써 당에 대한 이해도 및 저당 식습관 형성을 위한 목적으로 진행됐다.

이날 센터에서는 어린이들이 자주 섭취하는 식품의 설탕량 및 건강한 당에 대해 알아보고, 본인이 직접 선택한 저당 식재료를 활용한 샌드위치와, 빙수 등을 만들어보는 시간을 가졌다.

심재은 센터장은 “이번 프로그램은 어린이들의 식습관 개선에 유익한 시간이 되었을 것이다”며 “앞으로도 어린이들이 평소 싫어하는 채소‧과일과 자연스럽게 친해지고 편식예방에 도움을 줄 수 있는 다양한 프로그램을 기획하겠다”고 말했다.
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