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대전과학기술대 식품조리계열, 2018 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회 통일부 장관상 수상
이정복  |  conq-lee@hanmail.net
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승인 2018.05.21  12:30:23
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[대전투데이 대전= 이정복 기자] 대전과학기술대학교 식품조리계열(계열부장 박인수) 재학생들이 지난 17일(목)에서 20일(일)까지 서울 양재동 at센터 제2전시장에서 열린 사단법인 한국조리협회가 주관하는‘2018 대한민국 국제요리&제과 경연대회’참가 부문에서 두각을 나타내며 사흘간 총 금상 3팀, 은상 5팀이 수상하는 쾌거를 거두었다.

첫째날 에피타이저, 메인, 디저트 라이브 경연 3코스 부문 금상 1팀, 은상 2팀, 둘째날 라이브 단품 부문 금상 1팀, 테이블세팅경연 부문 은상 1팀, 마지막날 라이브코스 부문에서 최고상인 통일부 장관상(금상) 1팀, 단품요리 은상 2팀이 수상하며 좋은 성적을 거뒀다.

‘2018 대한민국 국제요리&제과 경연대회’는 단일요리대회 중 4,600여명이 참가하는 전국 최대 규모 행사로 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 양성하고 나아가 한식의 세계화를 위해 개최되었다.

한편 대전과학기술대학교 식품조리계열에서는 6월 5일(화) 대전과학기술대학교 동방관 1층 로비에서 제14회 대전과학기술대학교 식품조리계열 졸업작품전을“푸드닥터”를 주제로 전시할 예정이다.

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