이번 검사는 칼, 도마, 행주 및 먹는 물의 미생물 검사를 통한 식중독 등 위생, 안전 사고를 예방하고 급식기구의 안전성 확인을 위한 것이다.
소독이 완료된 칼, 도마, 행주와 급식실에서 제공하는 먹는 물을 채취하여 분석 기관에 의뢰하여 그 결과를 학교에 통보할 예정이다.
검사결과 기준치에 부합하지 않은 학교가 나올 시 재검사 실시 후 결과에 따라 조치하여 학교급식의 위생 및 안전성 관리에 더욱 심혈을 기울일 수 있도록 지도 관리 할 예정이다.